昨天在永旺的春卷店吃了份不错的宫保鸡丁，于是今天想自己尝试一下。
百度上搜了一圈，要么感觉文字干巴巴的，不够形象。要么，视频里的特级厨师不善言辞，没有看下去的欲望。
最后在抖音上找了个教程。感觉可操作性还不错。
边看视频边做。最后还是忘了放花椒和干辣椒，味道上感觉少了点什么。
另外，色泽上也有很大的差距，没有那种金灿灿的感觉。难道必须要用鸡蛋裹一层？
二次迭代需改进的地方
- 提前将步骤整理成清单版，防止遗漏。例如，花椒和干辣椒。
- 鸡蛋再裹一层
媳妇吃了几口，说鸡肉不新鲜。。。转而狂吃我做的蘑菇，然后拉稀一晚上，没有做熟。。。？
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